Vino Cerasuolo
CUORE DI...VINO - 100% Biologico Montepulciano Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vigneti esposti ad Ovest, terreno argilloso. Uva selezionata a mano, diraspata e fermentata in botti acciaio inox (1 notte insieme alle bucce), senza aggiunta di lieviti o di anidride solforosa. Ho un vestito rosa intenso, limpido e brillante… Ho un profumo molto intenso e persistente, delicatamente fruttato, con aromi che evocano fiori, …frutta bianca e gialla… rossa delicata... In bocca sono "fresco"per la bella acidità e caldo per lʹalcool, persistente, equilibrato ed armonico.. Sono forte e delicato alc 12,80% Degustami con tutto…aperitivo, panino, primi..secondi..di carne, pesce, anche con i formaggi…e sono perfetto con la pizza !
Riserve: 2006 - 2007 - 2008
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Nel vino pepe trovi la vita dentro...
"l'equilibrio perfetto regalatoci dalla Natura"
l'Arte di creare il Vino tramandata da 4 generazioni
l'ambiente che ci circonda
e la nostra salute.
La mia mission
Realizzare uno dei migliori vini al mondo secondo i metodi biologici e biodinamici, per donare piacere, gioia e garanzia di una vita salutare.
Stefania Pepe
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La donna innamorata del vino
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